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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

Müller Karl

El profesor Dr. Karl Müller (1881-1955) estudió botánica y química en las universidades de Múnich y Friburgo. En 1907 se convirtió en asistente del Kaiser-Wilhelm-Institut (Instituto de Enfermedades Fúngicas) de Bromberg, en 1909 fue contratado en el Landwirtschaftliche Versuchsanstalt (Instituto de Investigación Agrícola) de Augustenberg, más tarde fue jefe de la oficina de protección de las plantas de Baden, del instituto de cultivo de la vid en el castillo de los jesuitas de Friburgo y jefe del control estatal de la filoxera. En 1921 fue nombrado primer director del recién fundado Instituto de Viticultura de Friburgo. En las décadas de 1920 y 1930, Müller desarrolló una amplia actividad de investigación, pruebas e información. Se centró en la protección de la vid, incluida la lucha contra la filoxera, la viticultura y la reorganización de la gestión de las bodegas. Tras realizar estudios sobre el mildiú, desarrolló el llamado calendario de incubación para determinar las fechas de control. Introdujo la sulfuración del mosto, por lo que también fue llamado "Schwefelkarle". En 1922 fundó la revista profesional "Weinbau und Kellerwirtschaft" (viticultura y economía de bodega) y obtuvo grandes méritos con la publicación de la enciclopedia de viticultura en 1930. Según sus propios datos, escribió y publicó casi 400 obras. Müller también creó la nueva variedad Freisamer.

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wein.plus es una guía práctica y eficaz para obtener una visión rápida del colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo, contiene unas 24.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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