La calidad (solvencia) de un suelo con respecto a su idoneidad para el uso agrícola se determina mediante bonitur. Especialmente cuando se plantan nuevas vides por primera vez, como primera medida debe realizarse un análisis de laboratorio del suelo. El método Nmin es un procedimiento para determinar el contenido mineral de nitrógeno del suelo disponible para las plantas. Se denomina "Nmin" (en contraste con el nitrógeno ligado orgánicamente conocido como "Norg"). El nitrógeno ligado orgánicamente aún no está disponible para las plantas y los microorganismos sólo lo transforman gradualmente en nitrógeno disponible para las plantas en el transcurso del ciclo anual de vegetación.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach