El sumiller y autor de vinos tirolés Egon Mark (*1942) lleva décadas dedicado al tema del vino, tanto a nivel profesional como privado. Descubrió su interés por el zumo de la vid hace unos 50 años en Suecia, donde trabajó en diferentes casas de la alta gastronomía. Gracias a la asociación de sumilleres "Munskänkförening", le fue posible asistir regularmente a seminarios sobre vinos. Siguiendo el ejemplo de la asociación de vinos de Suecia, en 1987 fundó la primera asociación de sumilleres de Austria, la Tiroler Sommelierverein. Tras formarse como sumiller cualificado (uno de los primeros en Austria), Mark siguió estudiando en la Academia Austriaca del Vino en Rust y en 1994 fue uno de los primeros académicos del vino en recibir el diploma WSET.
Además de su trabajo principal como profesor especializado en la Escuela Superior de Turismo y Gestión del Ocio de Innsbruck, Egon Mark transmitió sus amplios conocimientos sobre el vino en la Academia del Vino y en los WIFI. También participó en concursos de sumilleres y se convirtió, por ejemplo, en el "Sumiller del año 1992"de Falstaff. En el Gran Premio SOPEXA 1994 obtuvo el título de "mejor sumiller de Austria para vinos y licores franceses". En 1995 se le concedió el Premio Baco por los servicios especiales prestados al vino austriaco.
Cada vez más, Mark se dedicó también a la autoría de vinos con artículos en diversas revistas y autores de libros de bolsillo (Edition Löwenzahn). Paralelamente a las actividades lectivas en diversos cursos y, sobre todo, en la formación de sumilleres, se creó un primer concurso de vinos y, posteriormente, el libro "DAS WEINQUIZ - Wein erlernen wie ein Sommelier" (Gebrüder Kornmayer) con 1.220 preguntas y explicaciones detalladas de las respuestas correctas. En otoño de 2011 se creó la primera app DAS WEINQUIZ para teléfonos inteligentes y tabletas de los sistemas iOS y Android con más de 1.500 preguntas, a la que pronto siguieron las apps WEINLEXIKON ÖSTERREICH, WEINLEXIKON FRANKREICH y WEINLEXIKON ITALIEN.
