Los orígenes de la importante casa comercializadora y productora de vino Louis Latour, con sede en Beaune (Borgoña), se remontan a 1768, cuando Jean Latour plantó vides en la comuna de Aloxe-Corton (en aquella época aún se llamaba Aloxe). Sin embargo, sus antepasados ya cultivaban uvas al este de la ciudad de Beaune desde principios del siglo XVI. Se considera que el año 1797 es el de la fundación de la empresa, por lo que el 200º aniversario pudo celebrarse en 1997. El hijo del fundador, Louis Latour I, amplió la propiedad para incluir viñedos en los municipios y viñedos de Chambertin, Montrachet y Romanée-Saint-Vivant. No fue hasta mucho más tarde que la familia comenzó a comerciar también con vino, cuando Louis Latour III compró la casa comercial Lamarosse en 1867. En 1891, se adquirió el Château Corton-Grancey (15 ha) con instalaciones de bodega y lugares de renombre alrededor de la famosa montaña de Corton. Al tercer Luis también se le atribuye el reconocimiento de la importancia de la montaña de Corton para los vinos blancos. Después de que la filoxera destruyera las cepas de Aligoté y Pinot Noir, plantó Chardonnay en lo que hoy es el emplazamiento Grand Cru de Corton-Charlemagne.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen