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Montrachet

Sitio o denominación de Grand Cru en la zona de la Côte de Beaune, la parte sur de la Côte d'Or en la región francesa de Borgoña. Abarca ocho hectáreas de viñedos, de los que casi exactamente la mitad son compartidos por los dos municipios vecinos de Chassagne-Montrachet (aquí el lugar se llama "Le Montrachet") y Puligny-Montrachet (aquí "Montrachet"). El lugar se conoce desde el siglo XIII y fue conocido como Mons Rachicencis, Mont Rachaz, Mont Rachat y desde el siglo XV como Montrachat. Hacia finales del siglo XIX, estos municipios añadieron el nombre de campo al de municipio. El suelo consiste en una capa de 50 centímetros de espesor de escombros de piedra caliza marrón erosionada en el fondo. El terreno está completamente cerrado por un muro (Clos).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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