La actual capital de la provincia italiana de Venecia y de la región del Véneto está situada en unas 120 pequeñas islas de la Laguna Veneta. Está construida sobre pilotes y tiene 160 canales con 400 puentes. Venecia ya era una potencia marítima en el siglo VIII. La república de la ciudad independiente se formó en el siglo XI bajo el liderazgo de los Dux. Hacia el año 1000, Venecia comenzó a subyugar las costas de Istria y Dalmacia (actual Croacia), y durante las Cruzadas se desarrolló un imperio colonial en los Balcanes hasta Asia Menor. En 1203, Constantinopla fue conquistada y el Imperio Bizantino destruido. Entre otras cosas, la isla de Creta y lo que ahora es el Líbano entraron en posesión temporal. Durante más de 400 años, muchas islas jónicas de la costa occidental de Grecia fueron dominadas entre 1386 y 1797. A finales del siglo XV se añadió Chipre, que perteneció a Venecia hasta 1571. En dos ocasiones a lo largo de la historia, la famosa ciudad portuaria de Monemvasía, en la península del Peloponeso, también estuvo bajo el dominio de la ciudad-estado durante un periodo más largo.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien