Lieselehof

Descripción del productor de "Bioweingut Lieselehof"

La "finca vinícola ecológica Lieselehof" está situada en el municipio de Kaltern (provincia de Bolzano), en la región vinícola italiana del (región de Adigio). El nombre de Lieselehof proviene de los bisabuelos Franz Morandell (*1835) y Elisabeth ("la Liesele") del actual propietario Werner Morandell. Su padre, Gottlieb-Amadeus, también se dedicó al injerto de vides jóvenes y a la producción de portainjertos para . La empresa es socia contractual del Instituto Estatal de Viticultura de de Brisgovia, para el que se están probando diversas de nueva creación. Sin embargo, también hay variedades tradicionales como Vernatsch ), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Pinot Blanc y Gewürztraminer en cultivo ecológico.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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