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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,291 entradas.
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Lie

Término francés (sedimento de levadura) para designar las lías (posos o levaduras muertas tras una fermentación), así como el aguardiente de levadura prensado a partir de ellas. Véase también Almacenamiento de sedimentos de levadura (Sur lie).

Esta página se ha modificado por última vez el 21 septiembre, 2023 a las 14:49.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,291 Palabras clave · 46,901 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,612 Pronunciaciones · 194,817 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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