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Leche de Nuestra Señora

El famoso vino "Lieben Frauen Milch zu Worms" se menciona por primera vez en 1744. En aquella época, la norma era que el nombre sólo podía utilizarse si las uvas crecían en la zona "hasta donde proyecta su sombra la torre de la iglesia de Nuestra Señora". Se trataba de los viñedos del monasterio capuchino "Stiftskirche Liebfrauenkirche" de Worms, en Rheinhessen. Más tarde, este término limitado geográficamente se extendió a todos los vinos del Rin, diluyendo así su origen. En el curso de la secularización napoleónica, la parte restante del monasterio y la mayor parte de los viñedos originales fueron adquiridos por el alcalde Peter Joseph Valckenberg (1764-1837) en 1808. Por decisión de los comerciantes de vino de Worms, en 1908 se cambió el nombre por el de "Liebfrauenstift" y más tarde por el de "Kirchenstück". Desde entonces, la histórica Parcela se denomina "Wormser Liebfrauenstift-Kirchenstück".

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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