En los años 70, término popular para designar el exceso de producción de vino en Europa, ya que se producía bastante más vino del que se consumía. Por ello, en los años 80, la CEE y posteriormente la Unión Europea adoptaron contramedidas como la destilación obligatoria y las primas por arranque. Véase también la ley del vino y las cantidades de producción de vino.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach