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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Destilación forzada

Nombre (también destilación de crisis) de una medida de la Unión Europea para reducir la sobreproducción de vino. Los excedentes se destilan a costa de la UE. El vino destilado sólo puede utilizarse para fines industriales y como biocombustible. En 2005, por ejemplo, se destilaron 3 millones de hectolitros de vino francés y 2,6 millones de hectolitros de vino italiano (el 5% de la producción total de estos dos países). El coste total de la operación fue de 131 millones de euros. Esta práctica no está exenta de polémica, ya que esta destilación supone un alivio temporal para los productores, pero no tiene en cuenta que en Europa se produce demasiado vino. Según los críticos, sería más útil reducir los viñedos mediante el arranque. Esto también se decidió en el transcurso del reglamento del mercado del vino de la UE, que entró en vigor en agosto de 2009 (véase la sección de la OCM dedicada al derecho del vino).
Esta página se ha modificado por última vez el 3 julio, 2021 a las 05:14.

Voces de nuestros miembros

Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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