La bodega más grande del mundo en el Libro Guinness de los Récords es propiedad de la bodega moldava Mileștii Mici; ver allí.
La bodega se encuentra a unos diez kilómetros de la capital moldava, Chișinău, y está considerada una de las atracciones turísticas más importantes del país. La finca estatal se fundó en 1969 en la República Socialista Soviética de Moldavia. El nombre podría derivar de "milește" (estar lejos) y "mici" (pequeño).
Desde la década de 1970, los túneles de piedra caliza de una mina en desuso se utilizan para almacenar vino. La longitud total de los túneles es de 250 kilómetros, de los cuales 50 están en uso. Los vinos se almacenan a una profundidad de entre 30 y 85 metros en condiciones ideales, con temperaturas de entre 12 y 14 ºC y una humedad relativa de entre el 85 y el 95%. Los túneles pueden visitarse en bicicleta, coche o en grupos guiados en pequeños trenes eléctricos. Se ofrecen visitas guiadas a la ciudad del vino subterránea y catas de vino comentadas.
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen