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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Kapselsky

La variedad de uva blanca es originaria de Ucrania. Los sinónimos son Kapselsky Belyi, Kapsel Skii, Kapselski, Kapselskii y Matvienkovsky. La filiación (parentesco) es desconocida. Tiene similitudes morfológicas con la variedad local Solnechnodolinsky. La vid es resistente a las enfermedades fúngicas. Se cultiva en la región de Sudak, en la zona de Solnechnaya Dolina (Valle del Sol) de Crimea, donde se utiliza básicamente como mezcla en los vinos de postre. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

Fuente: Uvas de vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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