Julián Chivite

Descripción del productor de "Julián Chivite, S.L."

La bodega "Bodegas Julián Chivite" está situada en el municipio de Cintruénigo, en la región española o zona DO de Navarra. Un acta notarial fechada el 26 de agosto de 1647 demuestra que la antepasada María Rubio, viuda de Joseph de Chivite, ya elaboraba vino. En aquella época, el negocio era todavía un puesto de diligencias. Adoptó su forma actual en 1860. Desde la muerte de Julián Chivite Marco (1910-1997), la finca, que sigue siendo propiedad de la familia, ha sido gestionada por sus hijos Julián jun., Carlos, Fernando y Mercedes Chivite. Los viñedos ocupan un total de 550 hectáreas en Aberin, Marcilla y Cintruénigo. Están plantados con las variedades tintas Tempranillo, Garnacha Tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon, así como con las variedades blancas Viura (Macabeo), Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc) y Chardonnay.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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