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Juhfark

La variedad de uva blanca es originaria de Hungría. El nombre deriva de la forma alargada de la uva (Juhfark = cola de oveja). Existen unos 80 sinónimos. Algunos de ellos son Bacso, Balana, Balatoni Szoeloe, Boros, Budai Gohér, Coada Oilor, Dünnschalige, Durbants, Faller, Fehérfrankos, Fehérszölö, Fehér Kadarka, Fehérfrankos, Grünspät, Grünspan, Hosszunyelü, Jufarco, Juhfarku, Lämmerschwanz, Mohacsi, Mustafer, Ovis, Ovisse, Sarboros, Sárfehér, Saska, Schweifler, Silberweiß, Tarpai, Vekonyheju, Vilagos y Vinase. El parentesco sigue sin estar claro porque tres análisis de ADN han revelado tres perfiles de ADN diferentes. No debe confundirse con las variedades Csomorika (Cola de cordero), Hosszunyelü, Mustoasă de Măderat (Mustafer) o Sárfehér, a pesar de sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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