Itata

La zona vitivinícola del Valle de Itata está situada a 400 kilómetros al sur de la capital, Santiago, y a 50 kilómetros al este de Concepción, en Chile. Junto con las zonas de Bío-Bío y Malleco, forma la parte más septentrional de la región del Valle Sur. Está atravesada por los ríos Itata y Ñuble. El clima se caracteriza por veranos frescos y ventosos e inviernos lluviosos. Los viñedos cubren alrededor de 10.000 hectáreas de vides en suelos arenosos, ricos en minerales y de alto rendimiento. Están plantados principalmente con las variedades Moscatel de Alejandría y País (Listán Prieto).

A diferencia de las zonas más septentrionales, la pluviometría suficiente permite prescindir del riego artificial. La viticultura ya se practicaba aquí a principios de la época colonial por inmigrantes españoles en el siglo XVI y se producían vinos de estas variedades para todo el país. Debido a la introducción de vides francesas y al cultivo en zonas más cálidas, con una mejor calidad del vino como resultado, la región cayó en el olvido. No fue hasta finales de los años 90 cuando se empezaron a producir vinos de mejor calidad, principalmente a partir de las variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay, además de los sencillos vinos de producción masiva. Entre los productores más conocidos figuran Casas de Giner, Tierras de Arrau, Tierra y Fuego y Viñedos del Larqui.