Horny

Sinónimo de cuenca; véase allí.

Término (también brote de agua, brote de agua, brote de agua) para los brotes secundarios de la vid que se han formado a partir de un " ojo latente". Los brotes fructíferos normales se forman a partir de las yemas axilares que permanecen en la madera de un año como ojos de invierno tras la poda. Por el contrario, los brotes de agua se forman a partir de yemas adventicias en la madera perenne, que no están ya establecidas, sino que se forman de nuevo a partir de células del cambium reembrionalizadas según las necesidades. Un término antiguo es "brote cerebral", que se refiere a la cabeza. Las yemas suelen formarse en la cabeza del tallo principal. Este es el punto en el que se poda la vid para reducirla a uno o dos sarmientos o conos durante la poda de invierno. En cambio, los brotes secundarios que se forman en la parte inferior del tronco (base) o en las raíces se conocen como brotes basales o brotes de raíz.

Wasscherschosse - Rebstock, Rebstammputzer mit Bürste und Rebstock

Compensar las pérdidas en caso de emergencia

Esta reducción radical de brotes y yemas induce la formación de nuevas yemas adventicias en el cambium de las zonas del tallo que aún no son demasiado leñosas....

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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