Cambium

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Término (también anillo de cambium) para la capa de crecimiento cilíndrica hueca en tallos, troncos y raíces de las plantas. Esta capa celular, que consta de una sola capa, se encuentra entre la corteza exterior (corteza y líber) y la zona de albura (madera joven). A medida que aumenta su grosor, el cambium libera las células del líber hacia el exterior y las células de la madera hacia el interior. Las células del interior se denominan xilema y las del exterior floema. El xilema y el floema forman el tejido conductor responsable del transporte de nutrientes y agua. Véase también el apartado Vid y sarmientos, así como una lista de todas las palabras clave relacionadas con las variedades de uva en Vid.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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