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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,823 entradas.

Esta región vitivinícola de Grecia incluye la península del Ática (con la capital Atenas), la región del norte, Beocia (Viotia o Vöotia) y la segunda isla griega más grande, Eubea, con 3.865 km². Alrededor de un tercio del vino griego se produce en el centro del país. Debido al clima cálido y seco, no hay mucha variedad en comparación con las demás regiones vitivinícolas griegas. Las principales variedades de uva son Savatiano y Roditis. Esta es la zona y el hogar del famoso vino de resina Retsina. También es habitual la entrega de mosto de uva fresco a restaurantes y posadas, que lo utilizan para elaborar su propia retsina. Además, se producen grandes cantidades de vinos blancos ligeros, rosados y tintos. Sin embargo, no hay zonas clasificadas como POP (vino de calidad), sino como PGE (vino de campo).

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia