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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,566 entradas.

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Glicol

Nombre trivial (también glicol) para todos los compuestos de glicol; el nombre correcto es etilenglicol. Estos alcoholes divalentes se utilizan a menudo en anticongelantes y refrigerantes. El derivado dietilenglicol adquirió una notoriedad poco gloriosa a raíz del escándalo del vino austriaco en 1985, porque se añadía fraudulentamente a vinos sencillos para conseguir una calidad más dulce en la cosecha tardía. Ver también en ácido glicólico.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 agosto, 2022 a las 09:10.

Voces de nuestros miembros

Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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