Nombre trivial (también glicol) para todos los compuestos de glicol; el nombre correcto es etilenglicol. Estos alcoholes divalentes se utilizan a menudo en anticongelantes y refrigerantes. El derivado dietilenglicol adquirió una notoriedad poco gloriosa a raíz del escándalo del vino austriaco en 1985, porque se añadía fraudulentamente a vinos sencillos para conseguir una calidad más dulce en la cosecha tardía. Ver también en ácido glicólico.
![]()
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen