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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Gas protector

Véase el apartado de gas inerte.

Gas inerte

Las sustancias inertes (inerte = inactivo, sin participación) son sustancias inertes que no participan en determinados procesos químicos porque no contienen oxígeno. Se trata de casi todos los gases (gases nobles), excepto el muy reactivo oxígeno. En viticultura, son el nitrógeno y el dióxido de carbono, que suelen utilizarse como gases protectores contra la oxidación no deseada en los contenedores de vino. Esto evita, por...
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Esta página se ha modificado por última vez el 25 junio, 2021 a las 10:54.

Voces de nuestros miembros

Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,327 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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