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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Garofanata

Esta variedad de uva blanca es originaria de Italia. Esta variedad casi extinguida fue descubierta y revitalizada en un antiguo viñedo del municipio de Corinaldo (Marcas, provincia de Ancona). El obtentor Bruno Bruni la consideró una variedad Moscatel Blanco en 1962 y la bautizó como Garofalata. Según los análisis de ADN realizados en 2021, se trata de un cruce presumiblemente natural entre Famoso Marchigiano x variedad paterna desconocida. Sin embargo, esto se basa en sólo 12 marcadores de ADN (véase genética molecular). La cepa, de maduración tardía, es generalmente resistente. Se cultiva en pequeñas cantidades en la región de Las Marcas. Sin embargo, no se informó de ninguna cepa en 2016 (Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,513 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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