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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Fuerza de la barrica

En el caso de las bebidas espirituosas, se distingue entre "fuerte" y "fuerte por barril" en lo que respecta al almacenamiento en barriles. El término "fuerte" se refiere a las bebidas espirituosas con un contenido de alcohol de alrededor del 40% por volumen, mientras que el término "fuerte" se refiere a las bebidas espirituosas con un contenido de alcohol del 60% por volumen o más. En el caso del coñac(brandy), por ejemplo, el producto se reduce al grado de alcohol inmediatamente antes del embotellado mediante la dilución con faible (agua destilada con un poco de alcohol). Sin embargo, también hay productos (Whiyky) que ya se almacenan en la barrica con la fuerza necesaria para beber y que no necesitan ser tratados o diluidos cuando se embotellan.

Esta página se ha modificado por última vez el 3 julio, 2021 a las 05:11.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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