Fuder

Antigua medida líquida hueca que se utilizaba principalmente para el vino. Originalmente significaba la carga de un carro de dos caballos. Sin embargo, la medida también se utilizaba para muchos otros productos, como el heno, el mineral, el carbón o como medida de prado (superficie agrícola que producía una carga de heno). Como medida de hueco para el vino, había grandes diferencias regionales entre unos 800 a 1.800 litros e incluso mayores.

Fuder - Fässer mit 3.125, 1.000 und 1.400 Liter

Hoy en día, este tipo de barril de vino se sigue utilizando en Alemania con un volumen de 900 litros (Franconia), 960 litros (Mosela), 1.000 litros (Rheinpfalz) o 1.500 litros (Baden). Sin embargo, diversas fuentes mencionan también otros valores, como en la imagen. El foudre utilizado en la Alsacia francesa corresponde al fuder y existen volúmenes similares para el Stück. Apenas existen requisitos legales sobre la denominación y el volumen del vino. Véase también barril, tipos de barril, medidas huecas y recipientes de vino.

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Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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