Ver en polvo de vino.
En realidad, el nombre (también Vino Instantáneo) no está permitido, ya que las asociaciones de viticultores han protestado contra él. Entretanto, la denominación "bebida en polvo con extracto de vino tinto" se ha hecho común. Ya hay muchos fabricantes; como ejemplo, los ingredientes de uno de estos productos: Maltodextrina, alcohol, aroma, azúcar, extracto de vino tinto,...
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg