Ehrhart

Descripción del productor de "Weingut Ehrhart GbR"

La bodega Ehrhart está situada en las afueras del norte de Eschbach (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana La bodega está dirigida en segunda y tercera generación por Reinhold, Ute y Benjamin Ehrhart. Los viñedos cubren 11 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Hasen (Eschbach), Rittersberg (Ilbesheim) y (Leinsweiler). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (variedad principal), Pinot Noir, White Burgundy y Sauvignon Blanc.

Los viñedos se cultivan de forma natural con vegetación (en lugar de fertilizantes minerales) y sin para proteger a los . Actualmente, estamos en proceso de conversión a la . Las medidas para mejorar la calidad en verano incluyen el cuidado del follaje con la y la eliminación de los brotes. Las uvas de rendimiento reducido se cosechan selectivamente cuando están y sólo se procesan las uvas sanas y completamente maduras. La pirámide de calidad de cuatro niveles se divide en vinos de sitio, vinos ***, vinos ** y vinos de finca.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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