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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Domaine de Cébène

Descripción del productor de "Domaine de Cébène"

La bodega está situada en el municipio de Faugères, en la región vinícola francesa de Languedoc. Fue fundada en 2007 por Brigitte Chevalier. Los viñedos cubren 11 hectáreas de viñedos a 300 metros sobre el nivel del mar. Están plantadas con las variedades tintas Carignan Noir (Mazuelo), Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) y Syrah. Algunas de las viñas son muy antiguas (Carignan Noir de más de 100 años) y están muy arraigadas. Los viñedos se cultivan según las normas de la viticultura ecológica. Gracias a las medidas adecuadas, los rendimientos se reducen extremadamente a 15 o 20 hl/ha. La gama de productos incluye un vino IGP Pays d'Oc, así como tres vinos AOP diferentes Faugères. Se vinifican en depósitos de acero o en barricas de madera de 500 litros.

Esta página se ha modificado por última vez el 8 julio, 2021 a las 12:27.

Voces de nuestros miembros

Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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