País de Oc

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Descripción de la región "Pays d'Oc IGP"

Es la mayor de las siete zonas regionales de producción de vinos IGP (antes Landwein) de Francia. Las otras seis son Atlantique, Comtés Rhodaniens, Comté Tolosan, Méditerranée, Terres du Midi y Val de Loire. Está situada en el sur del país, a orillas del Mediterráneo, y abarca la doble región de Languedoc-Rosellón en los cuatro departamentos de Aude, Gard, Hérault y Pirineos Orientales. Los griegos y más tarde los romanos introdujeron la viticultura en la zona en la antigüedad. Varias rutas vinícolas atraviesan también esta vasta zona, como la Via Domitia (la primera calzada romana de la Galia), el Canal du Midi (que une Toulouse con el Mediterráneo en Sète) y el tramo del Camino de Santiago que atraviesa la zona. La denominación "Vin de Pays d'Oc" se creó en en 1987 y se cambió a "Pays d'Oc IGP" por el reglamento del mercado vitivinícola de la UE que entró en vigor en 2009 (véase también el apartado sobre sistema de calidad).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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