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Azienda vinicola

Denominación común en Italia para una empresa vitivinícola o un viñedo. Esta designación también se asocia con ventajas fiscales. Además, hay otros términos que se utilizan para referirse a las bodegas y que llevan el prefijo del nombre: Azienda agricola (granja), Casa o también la abreviatura Ca' (casa, hogar), Casa colonica (casa de labranza), Casa vinicola, Cascina (granja), Fattoria (granja, granja, casa de campo, casa solariega), Podere (finca, finca de campo), Poggio (colina), Tenuta (finca), Vigna, Vignai o Vigne, (Ez. y mz. de viñedo), Vignaioli o Vignaolo (mz. y ez. de viticultor), Vigneto (viñedo) y Villa (casa de campo). También se dan combinaciones como "Azienda vinicola - tenuta XYZ". Al final, también se puede utilizar la adición al propietario, como "di Antonio Giorgio Italia". Otros términos utilizados en otros países son château y domaine (principalmente en Francia), estate (Nuevo Mundo) y winery.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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