Clos Saint-Denis

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Descripción de la región "Clos Saint-Denis AOC"

Viñedo o denominación Grand Cru del municipio de Morey-Saint-Denis, en la región francesa de Côte d 'Or, en Borgoña. El nombre hace referencia a San Dionisio de París (siglo III), en cuyo honor se fundó en 1023 una comunidad religiosa que poseía viñedos en este lugar. El nombre de Clos Saint-Denis se menciona por primera vez en un documento de 1367. Tras la Revolución Francesa (1789), la propiedad eclesiástica fue subastada. Hoy, la mayor parte pertenece a viñedos del municipio. Fue clasificada como Grand Cru en 1936. El viñedo, situado a unos 300 metros sobre el nivel del mar, abarca 6,6 hectáreas de viñedo sobre marga marrón calcárea con una proporción relativamente pequeña de piedras.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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