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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,117 entradas.
La finca está situada cerca de la comuna de Saint-Émilion, en la zona del mismo nombre (Burdeos). Fue propiedad de la familia Chatonnet Crépin, perteneció a varios comerciantes de vino de Bélgica desde 1898, fue adquirida por Charles Pistouley en 1928, cuyos herederos la vendieron a los actuales propietarios en 1992. A partir de 2006, fue asesorado por Hubert De Boüard, copropietario de Château Angélus. La finca fue clasificada por primera vez como "Grand Cru Classé" en 2012. Los viñedos cubren sólo 2,2 hectáreas de vides, plantadas con Merlot (60%) y Cabernet Franc (40%). El longevo Rotein es envejecido durante 18 meses en barricas 100% nuevas.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,117 Palabras clave · 46,878 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,451 Pronunciaciones · 188,323 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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