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Clevner

Sinónimo de uso frecuente (segundo nombre) pero también homónimo (nombre colectivo) para las variedades de uva. No existe una variedad de uva independiente con este/estos nombres. El origen del nombre no está claro, aunque hay algunas hipótesis. Una de ellas es que el nombre deriva del municipio italiano de Chiavenna, en Lombardía, que en la antigüedad llevaba el nombre latino de Cleven. Sin embargo, la asignación de los múltiples sinónimos de diferentes grafías a las distintas variedades de uva no puede entenderse de forma absoluta, ya que los distintos nombres o grafías se utilizaban o se utilizan también de forma individual, según el país y la región vitícola. También hay algunos listados que sólo tienen un significado puramente histórico. La característica común es que todas las variedades tienen estrechas relaciones genéticas (véase el apartado Pinot):

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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