Zona AVA que debe su nombre a la ciudad homónima del condado de Yolo, en el centro de la región del Valle Central de California. Está situada al norte de la ciudad de Sacramento, en la zona del Delta, entre el valle de Sacramento y el valle de San Joaquín. La zona está surcada por numerosos ríos y canales de riego. Los vientos y la niebla estival que soplan desde la cercana costa del Pacífico crean un clima relativamente fresco. La variedad Chenin Blanc, en particular, produce aquí excelentes vinos.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden