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Cetinka

Esta variedad de uva blanca es originaria de Croacia. Sus sinónimos son Blajka, Blatinka, Blatka, Blatska, Cetinjka, Cetinjka Bijela, Cetinka Bijela, Poseraca, Potomka, Potomkinja, Potomkynya y Tsetynka. Se desconoce la filiación. A pesar de sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con la variedad Blatina. Se trata de una variedad puramente femenina. La vid, de maduración tardía, es especialmente sensible a la botritis. Produce vinos blancos frescos con una graduación alcohólica y una acidez bastante bajas. Se cultiva principalmente en las dos islas croatas de Hvar y Korčula, así como en Lastovo y Vis y en la península de Pelješac. En 2010 se declararon 35 hectáreas de viñedos, pero ninguna en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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