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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,401 entradas.

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Cerdo campero

Denominación para el vino que ha pasado por una maceración sin prensado y se somete a un tratamiento posterior. Puede tratarse, por ejemplo, de una fermentación maloláctica, como suele ocurrir con los vinos tintos, o de la decantación del vino en barricas para su envejecimiento o maduración. Véase también VorlaufmostVorlaufmost (mosto flor).

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,401 Palabras clave · 47,022 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,735 Pronunciaciones · 204,710 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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