La bodega está situada en el municipio de Léognan, en la zona de Pessac-Léognan de Graves (Burdeos). Fue fundada en 1234 por Ramon Carbonnieux. En 1740, pasó a manos de los monjes benedictinos. Según la leyenda, consiguieron vender su vino blanco a la corte turca como "agua mineral". Más tarde, el presidente estadounidense Thomas Jefferson (1743-1826) la describió como uno de los mejores viñedos durante su estancia como embajador de Estados Unidos en Francia (1785-1789). La finca fue comprada en 1956 por la familia Perrin, inmigrantes de Argelia, que la restauraron y replantaron. De 1982 a 2008, fue gestionada por Anthony Perrin (+2008), que desempeñó un papel decisivo en la creación de Pessac-Léognan como denominación independiente. Hoy la dirigen sus hijos Eric y Philibert Perrin.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)