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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Cabo de las Agujas

Zona (distrito) vinícola situada en el extremo sur de Sudáfrica, que forma parte de la región de la Costa Sur del Cabo. El homónimo Cabo es el punto más meridional del país y del continente y marca la frontera entre los océanos Atlántico e Índico (a menudo se atribuye erróneamente a Cape Point ). Es una región vinícola muy joven, ya que hasta mediados de los noventa se dedicaba principalmente a la ganadería ovina y al cultivo de cereales. La mayoría de los viñedos junto al mar se encuentran en el distrito único de Elim. El pueblo de Elim, fundado en 1824 como asentamiento misionero de la Iglesia de los Hermanos, es hoy uno de los monumentos nacionales de Sudáfrica. En verano soplan vientos fuertes y refrescantes que garantizan un periodo de maduración muy fresco. Son condiciones ideales para el Sauvignon Blanc, el Chardonnay, el Sémillon, el Pinot Noir y el Shiraz (Syrah). Los productores más conocidos son Hidden Valley, Lomond, Quoin Rock y Strandveld.

Esta página se ha modificado por última vez el 17 marzo, 2024 a las 08:38.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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