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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Bonamico

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. El nombre significa "buen amigo" y hace referencia al rendimiento. Los sinónimos son Buonamico, Canaiolo Romano, Ceragia, Giacomino, Neyret, Pulera, Sangioveto, Uva di Palaia y Uva Rosa. Esta uva de maduración tardía produce vinos tintos ligeros, poco alcohólicos y muy ácidos, con un aroma floral. También se utiliza como uva de mesa. La variedad estuvo muy extendida en la Toscana hasta los años 60, pero hoy en día sólo se cultiva en 12 hectáreas. En Argentina, se cultiva en 137 hectáreas. En 2016, se designaron 149 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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