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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Bonamico

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. El nombre significa "buen amigo" y hace referencia al rendimiento. Los sinónimos son Buonamico, Canaiolo Romano, Ceragia, Giacomino, Neyret, Pulera, Sangioveto, Uva di Palaia y Uva Rosa. Esta uva de maduración tardía produce vinos tintos ligeros, poco alcohólicos y muy ácidos, con un aroma floral. También se utiliza como uva de mesa. La variedad estuvo muy extendida en la Toscana hasta los años 60, pero hoy en día sólo se cultiva en 12 hectáreas. En Argentina, se cultiva en 137 hectáreas. En 2016, se designaron 149 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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