Tipo de vino en la zona AOC Blanquette de Limoux; ver allí.
La denominación de origen de los vinos espumosos se encuentra en el departamento de Aude, al oeste de la región vinícola francesa de Languedoc, y es idéntica a la zona de Limoux. Fue clasificado como AOC ya en 1938 y pertenece a la segunda categoría de calidad "Grands Vins du Languedoc". En un documento de 1531, se informa de que los monjes benedictinos de la...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien