Binger Scharlachberg

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Hay dos viñedos individuales con esta denominación en Alemania, que llevan el nombre del tipo de suelo, que contiene óxido de hierro y, por tanto, es de color rojo:

Bingen-Büdesheim - Rheinhessen (Bingen).

El emplazamiento del viñedo único está situado en la parte suroeste del Rochusberg de Bingen. Limita al oeste con el Nahe, al norte con los yacimientos de Schlossberg-Schwätzerchen y Rosengarten, y al este con el de Bubenstück. La primera referencia documentada a "Scarlachen" se remonta a 1248, cuando el monasterio de Eberbach adquirió el lugar en un trueque. En 1848, Scharlachberg era uno de los viñedos mejor clasificados de Alemania. El pionero de la viticultura Johann Philipp Bronner (1792-1864) escribió en superlativos sobre el vino de la zona en su libro "Weinbau in der Provinz Rheinhessen, im Nahethal und Moselthal", publicado en 1834. Una parte del Scharlachberg se convirtió en reserva natural tras la concentración parcelaria. En 1898 se fundó en Bingen la destilería...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Binger Scharlachberg

Scharlachberg (monovarietal de Alemania)

Bingen-Büdesheim - Rheinhessen (Bingen).

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