La variedad de uva blanca es originaria de Alemania. Los sinónimos son basilicum, basilicum uva y albahaca uva. Según los análisis de ADN realizados en 2018, procede de un cruce presumiblemente natural entre Pinot x Chasselas. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (ver Genética Molecular para más información). La vid produce vinos blancos aromáticos y también se utiliza como uva de mesa. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).
Imágenes: Ursula Brühl, Doris Schneider, Instituto Julius Kühn (JKI)
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien