Término español para el año de cosecha. La etiqueta puede indicar cuántos años después de la cosecha se embotelló el vino. Por ejemplo, "3 año" significa que el vino se embotelló en el tercer año natural después de la cosecha. Por ejemplo, para una cosecha de 2015, esto significa que se hizo en 2017.
Un sistema poco utilizado hoy en día en la producción de jerez. A diferencia del sistema tradicional de solera, el vino permanece puro (sin mezclar).
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi