Término español para el año de cosecha. La etiqueta puede indicar cuántos años después de la cosecha se embotelló el vino. Por ejemplo, "3 año" significa que el vino se embotelló en el tercer año natural después de la cosecha. Por ejemplo, para una cosecha de 2015, esto significa que se hizo en 2017.
Un sistema poco utilizado hoy en día en la producción de jerez. A diferencia del sistema tradicional de solera, el vino permanece puro (sin mezclar).
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“