La bodega está situada en el valle de Groot Drakenstein, en la zona vinícola sudafricana (Ward) Franschhoek, en el distrito de Paarl (región costera). La finca total abarca 206 hectáreas de terreno. Es una de las fincas vinícolas más antiguas de Sudáfrica y fue fundada en 1690 por hugonotes que habían emigrado de Francia con el apoyo de los holandeses bajo el nombre de "Mere Rust". El nombre actual hace referencia al camino de entrada bordeado de viejos eucaliptos azules, pero según la filosofía de los nuevos propietarios, también es un homenaje al planeta azul, al cielo, al agua y al color de la paz. En 1999, la familia Dauphin, que había encontrado un segundo hogar en Sudáfrica, adquirió esta granja tradicional al estilo típico del país.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden