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Franschhoek

Distrito vinícola de Sudáfrica con la ciudad del mismo nombre a unos 60 kilómetros al este de Ciudad del Cabo. El distrito no tiene distritos y pertenece a la Región Costera. El lugar fue fundado por 200 hugonotes expulsados de Francia en 1688. El nombre significa "rincón francés" o "ángulo francés" (antes Olifantshoek, porque allí vivían elefantes). Ya un año antes, los colonos holandeses bajo el mando de Simon van der Stel (1639-1712) habían establecido allí una granja de 50 hectáreas. Jacques (Jacob) de Villiers (1661-1735) plantó viñedos y, con sus hermanos, fundó una dinastía vinícola que incluía el viñedo Boschendal. Los franceses se adaptaron rápidamente y, tras una sola generación, el afrikáans se hablaba en todo el país.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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