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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Aïdani Aspro

La variedad de uva blanca es originaria de Grecia, posiblemente de la isla de Santorini. Los sinónimos son Adani, Aedano Leyko, Aïdani Blanc, Aïdani Lefko, Aspaedano, Aspraïdano y Moschïdano. Se cree que la variedad (entre otras muchas) se utilizaba para la producción de los famosos vinos Malvasía, que se enviaban o exportaban desde el histórico puerto griego de Monemvasía ya en el siglo XIII. Faltan pruebas genéticas de una presunta ascendencia turca. Según los análisis de ADN realizados en 2007, la variedad roja Aïdani Mavro no es una variedad independiente como se sospechaba desde hace tiempo, sino una mutación de color de Aïdani Aspro (o viceversa).

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