Abejas

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Las abejas (y otros insectos) desempeñan un papel menor en la polinización de la vid, que se realiza principalmente por autopolinización (véase también floración). La presencia de abejas como plagas de la vid es insignificante. Las piezas bucales de la abeja son chupadoras. Las pequeñísimas mandíbulas superiores mastican, las inferiores y los palpos labiales forman un tubo de succión con el que se puede extraer el néctar de la flor. En cambio, las avispas no tienen probóscide para succionar el néctar, sino piezas bucales mordedoras con mandíbulas superiores emparejadas (mandíbulas) y mandíbulas inferiores. A diferencia de las avispas, las abejas no pueden abrir la piel de las uvas a mordiscos, sino que sólo pueden presionar con la cabeza las finas grietas capilares, de donde aspiran el jugo dulce que sale. Sin embargo, también participan en la preparación de las bayas picadas por las avispas. Véase también viticultura ecológica, insectos beneficiosos y enemigos de la vid.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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