Término (también garra, corona, fideo, espaldera, ángulo) para los órganos de sujeción de la vid. La vid es una planta trepadora cuyos soportes naturales son otras plantas, esbeltas plantas leñosas ascendentes pero también plantas trepadoras colgantes (lianas). Los zarcillos son una estructura transformada del tallo de la uva, la panícula de la inflorescencia (racimos o uvas posteriores). También están estrechamente relacionados con los zarcillos. Esto se demuestra por la aparición de formas mixtas, ya que las ramas laterales del zarcillo pueden tener algunas...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach