Widmark Erik

El químico sueco Erik Matteo Prochet Widmark (1889-1945) fue profesor del Instituto de Química Médica de la Universidad de Lund. Se convirtió en miembro de la Academia Sueca de Ciencias en 1938. Widmark fue el primer científico que investigó sistemáticamente la absorción, distribución y eliminación del alcohol en el cuerpo humano. Basándose en sus investigaciones, en 1922 desarrolló un método para determinar la tasa de alcoholemia, es decir, la concentración de alcohol en sangre, que recibió el nombre de "fórmula de Widmark". Widmark fue también uno de los primeros en advertir de los efectos cancerígenos de los alimentos fritos. La ICADTS (Conferencia Internacional sobre Alcohol, Drogas y Seguridad Vial) lleva concediendo el Premio Widmark a los logros científicos en materia de alcohol, otras drogas y seguridad vial desde 1965. Véase también Alcoholismo, Intoxicación y Cultura de la Bebida.

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