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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,391 entradas.

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Viticultura zonal

Véase el apartado de viticultura de precisión.

Término (también viticultura zonal) para las técnicas desarrolladas a partir de la década de 1990, sobre todo en Australia. En el departamento de viticultura del CSIRO, la moderna navegación por satélite se combinó con análisis del suelo y de la uva. La productividad de diferentes viñedos o incluso de parcelas individuales puede variar considerablemente. Las variaciones dependen del tipo de suelo, el clima y la topografía y pueden llegar a ser de hasta un factor 10. Este hecho se tiene en cuenta en la viticultura de precisión durante la gestión de los viñedos. La base de las medidas adecuadas es la recopilación y evaluación de datos detallados. Para ello se utilizan sistemas y procedimientos técnicos de medición. El sistema de navegación por satélite GPS permite el registro detallado de datos específicos con una precisión de hasta un...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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