Antiguamente valía el nivel de calidad más bajo de los vinos franceses, que correspondía a un vino de mesa. Con el reglamento del mercado del vino de la UE vigente desde 2009, sólo se permitió temporalmente hasta 2013 y fue sustituido por Vin de France. Véase también en detalle el sistema de calidad y Francia.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien